Arquivo da tag: Suco de Limão

Salpicão com Manga

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Ingredientes do Salpicão com Manga:

  • 2 mangas
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para salada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
  • 1 colher (sopa) cheia de maionese
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (café) de vinagre
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 kg de peito de frango
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 talo de salsão
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho

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Suco de Couve com Limão e Beterraba

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Ingredientes:

  • 2 folhas de couve com o talo;
  • 1 colher [chá] de gengibre ralado;
  • 150 ml de água de coco;
  • ½ beterraba cortada;
  • 1 maçã sem sementes picadas;
  • Suco de ½ limão;
  • Mel a gosto;
  • 3 folhas de beterraba.

Modo de Preparar:

  • Adicione os ingredientes um a um no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Beba sem coar.
  • Se quiser adicione um pouco de mel para adoçar e gelo.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Asinha Croc-Croc

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Ingredientes:

Marinada:

  • 1 kg de asinhas de frango
  • Suco de um limão
  • Sal
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa e cebolinha a gosto

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • Mistura de ovo batido com páprica picante e pimenta-do-reino, sal e queijo ralado
  • Farinha de rosca

Para Fritar:

  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Deixe as asinhas de molho de um dia para o outro na marinada feita com os ingredientes acima.
  • Para empanar, primeiro passe as asinhas já temperadas na farinha de trigo, depois na mistura de ovo com a páprica, o sal, a pimenta e o queijo.
  • Por último passe na farinha de rosca.
  • Tome cuidado para que a asinha fique totalmente coberta por todas as camadas.
  • Frite em óleo quente.
  • Sirva com um molho de sua preferência.

Fonte: http://comidadodia.ne10.uol.com.br

Bacalhau Realeza

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Ingredientes:

  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 kg de postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho em lâminas
  • ½ colher (sopa) de ervas finas
  • Sal e molho de pimenta a gosto
  • 3 xícaras (chá) de purê de mandioquinha

Modo de Preparar:

  • Prepare o creme de cebola conforme as instruções da embalagem e reserve.
  • Tempere as postas com o suco de limão, o alho, as ervas, sal e o molho de pimenta.
  • Deixe tomar gosto.
  • Retire o alho e coloque as postas no centro de um refratário redondo e grande.
  • Cubra com o creme de cebola.
  • Ao redor, disponha o purê.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa até gratinar levemente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salpicão de Frango 10

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ xícara de uvas-passas
  • 3 xícaras de água fervente
  • 1 xícara de maionese
  • 8 talos de salsão
  • 2 peitos de frango
  • 2 cenouras graúdas
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola pequena
  • 2 maçãs verdes
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Temperar os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino.
  • Colocar a água para ferver e ferva os peitos de frango em fogo baixo até estarem macios e bem cozidos.
  • Deixar esfriar no próprio líquido.
  • Desfiar e reservar o líquido do cozimento.
  • Cortar os talos de salsão em palitos fazendo o mesmo com os pimentões.
  • Ralar a cenoura no lado grosso do ralador.
  • Cortar a cebola em fatias finas.
  • Descascar as maçãs e cortar em cubos de 1 cm.
  • Colocar em uma tigela a cenouras, cebolas, salsão, maçãs e pimentões.
  • Misturar e reservar.
  • Desfiar os peitos de frango e acrescentar à salada.
  • Adicionar as uvas-passas.
  • Misturar a maionese com o suco de limão e o azeite, acrescentar 4 colheres (sopa) do líquido de cozimento do frango, salpicar com sal e pimenta-do-reino.
  • Adicionar o molho ao salpicão.
  • Misturar bem e levar à geladeira por 4 horas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com