Vitamina de Morango com Iogurte

Ingredientes:

  • 450 g de morangos maduros
  • Suco de 1 laranja e raspa da casca
  • 150 g de iogurte desnatado
  • 1 colher [sopa] de açúcar

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador ou processador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as raspas de laranja.
  • Bata até formar um creme homogêneo.

Fonte: Chef Helen Puterman – http://www.umachefemcasa.com.br

Frango Grelhado ao Molho Cítrico

Frango Grelhado ao Molho CítricoIngredientes:

Molho Cítrico:

  • 1 colher [sopa] de suco de laranja
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 1 colher [chá] de mostarda
  • 1 colher [chá] de mel
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • Ervas frescas a gosto

Frango:

  • 2 filés de frango com cerca de 100 gramas cada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo o suficiente para grelhar

Modo de Preparar:

Molho Cítrico:

  • Misture os ingredientes e reserve.

Frango:

  • Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
  • Numa panela antiaderente, aqueça o óleo.
  • Acomode os filés.
  • Grelhe até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
  • Depois de pronto, coloque o molho sobre os filés ainda bem quentes e sirva a seguir.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br   (foto: Comidas e Bebidas)

Pudim de Laranja 09

Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Metade da quantidade do leite condensado com sumo de laranja
  • Raspa de 1 laranja

Modo de Preparar:

  • Bata tudo com a batedeira.
  • Unte uma fôrma de pudim, com tampa, com caramelo líquido.
  • Despeje a mistura do pudim de laranja na forma e tape.
  • Coloque dentro da panela de pressão com água que dê pela altura do começo da tampa da forma do pudim.
  • Feche a panela e leve ao fogo, quando esta começar a apitar deixe cozer durante 5 minutos.
  • Após este tempo retire a fôrma do pudim e deixe esfriar e só depois desenforme.
  • Enfeite com fatias de laranja e regue com mais sumo de laranja.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Drink SP Sunset

Drink SP SunsetIngredientes:

  • 2 pimentas-dedo-de-moça
  • 1/3 de copo de rum branco
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 2 colheres [sopa] de maple syrup (xarope de bordo) ou mel
  • 10 pedras de gelo
  • 2/3 de copo de suco de maracujá
  • 2/3 de copo de suco de laranja
  • 4 colheres [sopa] de xarope de romã
  • ¼ de copo de rum escuro

Modo de Preparar:

  • Corte as pimentas ao meio e coloque dentro do rum branco.
  • Deixe descansar na geladeira, se possível na véspera.
  • Misture o suco de limão com o xarope de bordo ou mel e reserve.
  • Em uma coqueteleira coloque o gelo, o suco de maracujá, o suco de laranja, a mistura de maple (ou mel) com o limão e o rum branco sem as pimentas.
  • Misture bem e transfira para duas taças.
  • Coloque o xarope de romã e metade do rum escuro em cada uma das taças também.
  • Decore com a pimenta e sirva.

Fonte: Danielle Noce – http://comidasebebidas.uol.com.br (foto: ICKFD)

Bolo Integral com Passas

Bolo Integral com PassasIngredientes:

  • 1 ½ copo (americano) de suco de laranja
  • ¼ de copo (americano) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • ½ xícara (chá) de farelo de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 100 g de passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata o suco de laranja, o óleo de soja, a farinha de trigo, o germe de trigo, o farelo de trigo, o açúcar mascavo, as passas e o fermento, na batedeira, até formar uma massa homogênea.
  • Se achar que a massa ficou muito pesada, acrescente um pouco mais de suco de laranja.
  • Transfira a massa para uma fôrma de bolo inglês, untada com óleo e enfarinhada, e asse em forno médio, preaquecido, por 50 minutos.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)