Arquivo da tag: Suco de Laranja

Bacalhau dos Latinos

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Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
  • 300 g de camarões limpos
  • 2 cebolas médias cortadas em fatias finas
  • 1 pimenta-verde sem sementes em rodelas finas
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • ¼ de xícara (chá) de suco de laranja azeda
  • Sal a gosto
  • 1 batata-doce sem casca e cortada em rodelas

Modo de Preparar:

  • Corte o peixe em cubos e o camarão em pedaços.
  • Em um recipiente de vidro, coloque camadas de peixe, camarão, cebola e pimenta.
  • Cubra com os sucos de limão e de laranja.
  • Tempere com sal.
  • Tampe e coloque na geladeira.
  • Agite às vezes o recipiente para que o suco envolva o peixe.
  • Deixe descansar por no mínimo 6 horas.
  • Cozinhe a batata doce.
  • Quando estiver macia, escorra e sirva com o bacalhau.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Bolo de Laranja com Casca e Amido de Milho

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 laranja em pedaços grandes
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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Lombo de Porco de Natal

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Ingredientes do Lombo de Porco de Natal:

  • 1 kg de lombo
  • ½ kg de bacon em fatias
  • Cebola picada
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Vinagre de vinho branco
  • Damascos secos
  • Ameixas secas
  • Figos secos
  • Tâmaras
  • Uvas-passas
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • Pimenta-dedo-de-moça
  • Sal
  • Alecrim fresco

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Filé de Sardinha com Molho de Laranja

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Filé de Sardinha com Molho de LaranjaIngredientes do Filé de Sardinha com Molho de Laranja:

  • 1 kg de filé de sardinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • ½ colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de páprica
  • 400 ml de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim picado e raspas de laranja

Modo de Preparar o Filé de Sardinha com Molho de Laranja:

  • Tempere os filés com o alho, o suco de limão, o sal e a páprica; deixe por 30 minutos.
  • Unte levemente um refratário com margarina, coloque os filés um ao lado do outro e reserve.
  • Leve ao fogo o suco de laranja misturado com o amido de milho e mexa até engrossar levemente.
  • Despeje essa mistura sobre o peixe, polvilhe com o alecrim e cubra com papel-alumínio.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180˚C, por 15 a 20 minutos, ou ate que esteja cozido.
  • Retire do forno, transfira para uma travessa, regue com o molho e polvilhe com as raspas de laranja.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br (foto: Revista Viva Saúde)

Frango no Vinho

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Ingredientes:

  • Frango
  • Condimentos
  • Temperos (tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde)
  • Creme de cebola (meio pacote)
  • Vinho tinto (1 copo)
  • Suco de laranja (1 copo)
  • 1 colher [sopa] de maionese cheia
  • Ervilha
  • Azeitona
  • Milho-verde

Modo de Preparar:

  • Corte o frango em pedaços pequenos, inclusive o peito, exceto asa e pé, tempere bem e arrume-o num pirex, sem untar e com um pouco de sal.
  • Em seguida leve ao liquidificador o suco da laranja, o vinho, o creme de cebola e a maionese e despeje sobre o frango e coloque um pouco dos temperos cortados miúdos, bem como azeitona, milho-verde, ervilha e leve ao forno para assar por mais ou menos duas horas.
  • Quando estiver bem corado e com pouco molho pode tirar do forno.

Fonte: http://www.receitasrapidas.com