Arquivo da tag: Strogonoff

Strogonoff de Atum 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 latas de atum
  • 1 lata de ervilha
  • Cheiro-verde
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • 1 cebola média
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de azeitonas verde ou preta picadas

Modo de Preparar:

  • Ponha numa panela o alho a cebola e um pouco de óleo, frite, enquanto isso abra as latas do atum retirando o óleo dele.
  • Ponha o atum na panela com um pouco de sal, mexa bastante para que pegue o tempero.
  • Adicione o creme de leite, abaixe o fogo e mexa, jogue o cheiro-verde picado e depois as azeitonas.
  • Deixe mais um minuto no fogo só para pegar o gosto.
  • Você pode servir com batata palha ou milho-verde.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Strogonoff de Marisco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de marisco sem concha
  • 4 tomates sem pele e sem casca
  • 2 cebolas raladas
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher de massa de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de água
  • Tempero verde

Modo de Preparar:

  • Refogue todos os temperos e acrescente o marisco.
  • Coloque a água e deixe ferver.
  • Coloque o creme de leite.
  • Quando levantar fervura, desligue.
  • Sirva quente, com arroz branco e uma sala de alface com tomate e pepino e 1 colher de maionese.

Fonte: http://www.receitasecia.com

Strogonoff de Pescada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Refogado:

  • 4-5 filés de pescada-branca
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • Molho de soja a gosto

Creme:

  • 1 copo americano de água
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira grande refogue a cebola com a margarina, coloque os filés inteiros e deixe refogar (os filés vão se desmanchar em pedaços grandes) até que o peixe esteja cozido (o que é muito rápido) regue com o molho de soja.
  • Misture a água com o amido de milho (se não tiver use farinha de trigo mesmo).
  • Um pouco antes de servir, misture tudo, deixe engrossar e sirva.
  • Se preferir salpique salsinha bem picada por cima.
  • Sirva com salada de agrião e cebola, uma combinação perfeita.

Fonte: http://cybercook.com.br

Strogonoff de Carne 11

Publicado em por
Responder

Strogonoff de Carne 11Ingredientes:

  • 1 kg de carne
  • 3 cebolas médias
  • 1 vidro de champignon
  • 3 tomates picados
  • 3 colheres (sopa) de óleo de oliva
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 latas de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte a carne em pequenas tiras.
  • Coloque o óleo e a carne numa panela para dourar.
  • Despeje a cebola e o tomate cortados, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e coloque o ketchup e o champignon.
  • Espere cozinhar por mais quatro minutos e veja se o molho está cremoso e borbulhando;
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.
  • Mexa até incorporar o molho com o creme de leite.
  • Jogue tudo em uma fôrma refratária e acrescente um pouco de batata palha.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br

Strogonoff de Carne Moída

Publicado em por
Responder

Strogonoff de Carne MoídaIngredientes:

  • 500 g de patinho moído
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 50 g de bacon picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon, em fogo baixo.
  • Em seguida, junte o alho e a cebola.
  • Refogue até que o alho e a cebola fiquem dourados.
  • Junte a carne moída e aumente um pouco o fogo.
  • Refogue a mistura até que a carne esteja cozida (15 minutos).
  • Junte o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos (se achar necessário, adicione um pouco de água quente).
  • Ao final, abaixe novamente o fogo e adicione o creme de leite mexendo vigorosamente, por alguns minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br