Sopa de Mandioca com Ovo

Sopa de Mandioca com Ovo

Ingredientes:

  • 2 kg de mandioca cozida;
  • 1 paio;
  • 2 gomos de linguiça calabresa defumada;
  • 100 g de bacon em cubos;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde;
  • Orégano;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino;
  • Pimenta-cambuci, cortada em cubos;
  • 2 ovos inteiros.

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Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cortada em cubos e retirado o fio que tem dentro da raiz;
  • 300 g de carne-seca dessalgada;
  • 100 g de bacon cortado em cubos pequenos;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 xícara de salsão picado;
  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 l de água fervente;
  • 2 colheres (sopa) de azeite.

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Sopa de Mandioca com Carne Moída

Sopa de Mandioca com Carne Moída

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca descascada;
  • 200 g de carne moída;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 1 envelope de Sazón;
  • Pimenta-do-reino, cheiro-verde e sal a gosto.

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Sopa de Feijão-Branco com Espinafre

Sopa de Feijão-Branco com Espinafre

Sopa de Feijão-Branco com EspinafreIngredientes:

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 4 alhos-porós picados, só os talos
  • 2 dentes de alho picados
  • 800 ml de caldo de galinha
  • 800 g de feijão-branco cozido e escorrido
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 7 colheres (sopa) de cuscuz de trigo (marroquino)
  • 60 g de espinafre fresco
  • Sal e pimenta a gosto

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