Sopa de Legumes com Carne 05

Sopa de Legumes com Carne 05

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída magra;
  • 1 batata ralada;
  • 1 cenoura média ralada;
  • ¼ de espinafre picado;
  • 2 tomates;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 abobrinha picada;
  • ½ maço de rúcula picada;
  • 1 maço de cheiro-verde picadinho;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

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Sopa de Legumes com Carne Moída Light 02

Sopa de Legumes com Carne Moída Light 02

Ingredientes:

  • 250 g de carne moída magra;
  • 1 batata média ralada;
  • 1 cenoura média ralada;
  • ¼ de repolho picadinho;
  • 2 tomates;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 berinjela picada;
  • 1 xícara (chá) de vagem picada;
  • ½ maço de agrião picadinho;
  • 1 maço de cheiro-verde picadinho;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

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Sopa Polaca

Sopa Polaca

Ingredientes:

  • 700 g de pernil picado ou costelinha de porco
  • 1 repolho médio rasgado ou picado graúdo (não pode ser picado miúdo)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 beterrabas médias cruas raladas
  • 3 ou 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

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Sopa Primavera

Sopa Primavera

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cenouras descascadas e cortadas em rodelas finas
  • ½ xícara (chá) de natas para culinária
  • ¾ xícara (chá) de ervilhas congeladas
  • ¼ colher (chá) de pimenta-da-jamaica
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 alho-poró só a parte branca
  • 115 g de folhas de espinafres
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 2 gemas de ovos grandes
  • 1 colher (chá) de sal

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