Lombo Agridoce 03

Lombo Agridoce 03

Ingredientes:

  • 1,3 kg lombo de porco cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 4 dentes de alho amassados e fritos
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 2 tomates (sem pele) cortados em cubos
  • 1 cálice vinagre de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) caldo de carne
  • 1 colher (sopa) maizena
  • 1 cálice molho de soja (shoyu)
  • 1 maço de cebolinha verde

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Salada de Frango Spice

Salada de Frango Spice

Salada de Frango SpiceIngredientes:

  • 10 folhas de rúcula
  • 20 g de broto feijão
  • 20 g de cenoura em Julienne
  • 20 g de pepino em Julienne
  • 20 g de papaia verde em Julienne
  • 80 g de peito de frango grelhado cortado em Julienne
  • 10 g de amendoim
  • 10 g de cebola frita
  • 1 g de gergelim
  • 1 g de coentro
  • Molho picante oriental a gosto

Molho:

  • 10 ml de shoyu
  • 10 ml de azeite
  • 5 ml de óleo de gergelim
  • 5 ml de tabasco
  • 10 g de catchup
  • 10 ml de mel
  • 10 ml de nam pla
  • 20 ml de vinagre de arroz

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Filé de Frango ao Molho de Segurelha

Filé de Frango ao Molho de Segurelha

Ingredientes:

  • 6 filés de frango pequenos
  • 1 xícara (chá) de cebola ralada
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de segurelha desidratada
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto

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