Arquivo da tag: Shoyu

Bolinho de Peixe com Molho Picante

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Bolinho de Peixe com Molho Picante de Camarão

Ingredientes:

  • 2 batatas grandes cozidas e amassadas
  • ½ cebola ralada e espremida
  • 2 xícaras (chá) de filé de pescada-branca cozido e desfiado
  • 2 ovos
  • Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Farinha de rosca para passar
  • Óleo para fritar

Molho picante:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimenta-dedo-de-moça com sementes picada
  • ½ xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 300 g de camarão limpo pequeno
  • Sal a gosto

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Salada com Tofu e Broto de Alfafa

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Salada com Tofu e Broto de Alfafa

Ingredientes:

  • 3 fatias de tofu;
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
  • 8 tomatinhos cortados;
  • 1 colher (sobremesa) rasa de missô;
  • 1 colher (sobremesa) de shoyu;
  • 7 dentes de alho amassados;
  • ½ cabeça de cebola picada;
  • 1 colher (chá) de manteiga ghee.

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