Salada de Camarão Light Oriental

Salada de Camarão Light Oriental

Ingredientes da Salada de Camarão Light Oriental:

  • 300 g de camarão pré-cozido;
  • 1 cebola cortada em tiras;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cenoura média cortada em rodelas;
  • 2 xícaras (chá) de acelga picada;
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cortados;
  • 1 xícara (chá) de champignons cortados em tiras.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de gergelim tostado;
  • 1 xícara (chá) de shoyu light;
  • Raspas de gengibre;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Lombo Suíno de Panela

Ingredientes do Lombo Suíno de Panela:

  • 1,5 kg de lombinho suíno (peça inteira)
  •  Suco de 2 limões
  •  2 dentes de alho espremidos
  •  2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  •  4 colheres (sopa) de catchup picante
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 folhas de louro
  • 2 cebolas cortadas em 8 pedaços
  •  Sal, pimenta-do-reino a gosto,
  •  3 batatas grandes cortadas em 4
  • Água o suficiente para cobrir o lombinho
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 abacaxi descascado e cortado em rodelas grossas.

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Cação à Moda do Pescador

Ingredientes do Cação à Moda do Pescador:

  • 2 kg cação ou caçonete em postas
  • 1 kg camarão miúdo (sete barbas), limpo.
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de shoyu

Molho:

  • 1 xícara (café) azeite
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 lata purê de tomate
  • A mesma medida de água
  • 1 tablete caldo de camarão
  • 1 xícara (café) de shoyu
  • Cheiro-verde picado

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