Arquivo da tag: Semente de Papoula

Damasco com Cream Cheese

Publicado em por
Responder

Damasco com Cream CheeseIngredientes:

  • 300 g de damascos
  • 150 g de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de sementes de papoula

Modo de Preparar:

  • Corte os damascos horizontalmente até a metade para que possam ser recheados.
  • Coloque cerca de uma colher (chá) de cream cheese no meio de cada damasco e aperte levemente.
  • Com a própria colher, alise a borda de cream cheese.
  • Num prato, espalhe as sementes de papoula.
  • Empane cada damasco pressionando o cream cheese nas sementes.
  • Arrume os damascos recheados num prato de maneira harmoniosa.
  • Sirva imediatamente ou leve à geladeira.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br (foto: Panelinha)

Ravióli com Batata-Doce

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 200 g de batata-doce
  • 250 g de abóbora
  • 5 ovos
  • Manteiga
  • 50 g de açúcar
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • ½ colher (café) de gengibre em pó
  • 2 colheres (sopa) de sementes de papoula
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas doces e a abóbora.
  • Passe-as pelo espremedor de batatas e faça um purê.
  • Transfira para uma panela com 20 g de manteiga e misture rapidamente para secar um pouco a mistura.
  • Enquanto o purê esfria, cozinhe 2 ovos, contando 8 minutos a partir da fervura da água, retire os ovos, descasque e separe a gema das claras.
  • Passe as gemas por uma peneira e junte ao purê de batata doce e abóbora, acrescentando o açúcar, a canela e o gengibre em pó.

Massa:

  • Misture 400g de farinha, 3 ovos, 1 pitada de sal e algumas colheres (sopa) de água.
  • Abra a massa em 2 folhas finas e disponha sobre uma delas montinhos de recheio de batata-doce e abóbora distantes uns dos outros.
  • Cubra com a outra folha e aperte com força no espaço entre os recheios para fechar a massa.
  • Corte os raviólis com a carretilha canela.
  • Cozinhe-os em água fervente com um pouco de sal e despeje numa frigideira com manteiga derretida quente.
  • Distribua em pratos individuais e salpique com sementes de papoula.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Pão Integral com Soja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de soja;
  • 2 colheres (chá) de sal marinho;
  • 2 ½ xícaras de leite;
  • 100 g de margarina;
  • 30 g de fermento biológico;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 750 g de farinha de trigo integral, sementes de papoula, a gosto (para polvilhar o pão).

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento com leite morno e o açúcar mascavo.
  • Cubra e deixe repousar por 30 minutos.
  • Adicione o sal, a margarina, a farinha de soja e junte, lentamente, a farinha de trigo integral, trabalhando a massa até que fique lisa.
  • Cubra e deixe repousar por 40 minutos.
  • Abaixe a massa.
  • Forme pães redondos.
  • Coloque em assadeira.
  • Deixe crescer até dobrar de volume.
  • Pincele com ovo batido e polvilhe com as sementes de papoula.
  • Asse em forno preaquecido (180°C) em torno de 40 minutos.
  • Depois de frio, enrole em papel-alumínio para não secar.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Rolinho de Frango e Papoula

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de gengibre em pó
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco

Recheio:

  • ½ cenoura ralada
  • ½ abobrinha ralada
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sementes de papoula

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de sementes de papoula

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com o sal, a pimenta, o gengibre e o vinho.
  • Numa panela, refogue um pouco a cenoura e a abobrinha com o azeite.
  • Adicione a papoula, misture e retire do fogo.
  • Recheie os filés com o refogado, enrole e coloque em uma assadeira, previamente untada com azeite.
  • Regue os rolinhos com o caldo do tempero, besunte com a maionese e polvilhe a papoula.
  • Leve ao forno médio (160ºC), por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  • Espere amornar, fatie e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal