Arquivo da tag: Seleta de Legumes

Arroz de Forno Light de Peito de Peru

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha-verde, hortelã),
  • 100 g de peito defumado de peru em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de seleta de legumes em conserva
  • ½ xícara (chá) de cream cheese light
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 xícaras (chá) de arroz polido cozido
  • Para acompanhar:
  • Salada de folhas

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela as ervas com o peito de peru, a seleta de legumes, o cream cheese, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Com a margarina unte uma assadeira (22 cm de diâmetro), espalhe 1 xícara (chá) de arroz e distribua um pouco do creme de ervas.
  • Cubra com a outra metade do arroz e disponha o creme de ervas restante.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 35 minutos.
  • Retire do forno e sirva com salada de folhas.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Salmão Especial

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Ingredientes:

  • 1 filé de salmão grande
  • Sal e limão
  • 1 pote de 400 g maionese
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • 1 lata de seleta escorrida
  • 100 g queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • Papel-alumínio para cobrir a fôrma

Modo de Preparar:

  • Tempere previamente o salmão com sal e limão e reserve.
  • Em uma vasilha misture seleta, cebola, azeitonas, cheiro-verde, metade do queijo e a maionese acerte o sal.
  • Coloque o salmão na fôrma e espalhe a mistura, cubra a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.
  • Tire o alumínio e salpique o restante do queijo deixe gratinar por mais 10 minutos.
  • Sirva com arroz branco e salada da sua preferência.

Fonte: Luciane Moreira – http://www.receitas.com

Bolo de Carne com Massa Folhada

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Ingredientes:

  • 200 g de carne moída
  • 1 pacote de seleta de legumes congelados
  • 1 pacote de massa folhada laminada
  • 1 ovo
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Dar um choque de 30 segundos na seleta de legumes com água fervente.
  • Colocar a carne em um bowl, regar com azeite, acrescentar a seleta de legumes, temperar com sal, pimenta e misturar.
  • Abrir a massa laminada.
  • Posicionar a carne na massa em forma de um rolo.
  • Cobrir a carne com a massa, envolvendo-a.
  • Fechar as extremidades da massa.
  • Pincelar com o ovo batido.
  • Em forno preaquecido, assar o bolo de carne até a massa ficar assada e dourada.

Fonte: Chef Adipe Neto – http://www.gutablog.com

Cuscuz de Bandeja

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Cuscuz de BandejaIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 5 tomates
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de atum com óleo ou sardinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Temperos a gosto
  • Decoração
  • Rodelas de tomate
  • Rodelas de ovos cozidos

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • Acrescente os tomates e temperos a gosto, sal e pimenta.
  • Cozinhe por alguns minutos e junte a seleta de legumes, o atum e a água.
  • Continue cozinhando.
  • A seguir, agregue a farinha de milho, e depois coloque a massa obtida em um refratário retangular, untado com óleo e decorado com rodelas de tomate e ovos.
  • Aperte bem com uma colher.
  • Desenforme sobre uma bandeja.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Batata Delícia Muito Fácil

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Ingredientes:

  • 6 batatas médias
  • 100 g de queijo mussarela picadinho
  • 100 g de presunto picadinho
  • 1/2 lata de seleta de legumes (milho, ervilha e cenoura)
  • Azeitonas picadinhas a gosto
  • 2 caixas de creme de leite
  • Orégano para polvilhar
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em pedaços não muito pequenos, cozinhe em água e acerte o sal
  • Não cozinhe muito, pois ainda vai ao forno, escorra e coloque em um pirex
  • Adicione o queijo, o presunto, a seleta de legumes, as azeitonas e dê uma leve misturada
  • Polvilhe o orégano e coloque o creme de leite por cima de todo o pirex, sem misturar
  • Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente por uns 10 minutos
  • Sirva em seguida

Fonte: http://www.tagostoso.com