Ingredientes:
- 2 kg de batata bolinha
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 200 ml de vinagre branco
- 1 copo de óleo de soja
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 pimenta-dedo-de-moça sem semente
Batatinha de Festa
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Molho Light de Ervas Finas
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural desnatado ou grego;
- Suco de 1 limão;
- 2 colheres (de chá) de mel;
- 1 dente de alho processado;
- Cebolinha verde a gosto;
- Manjericão a gosto;
- Salsinha a gosto.
Carolina Recheada 02
Ingredientes da Carolina Recheada 02:
Massa:
- Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- 3 ovos
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara de requeijão para culinária
- ¼ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Salada de Salmão e Feijão-Branco
Ingredientes da Salada de Salmão e Feijão-Branco:
- 1 xícara (chá) de feijão-branco
- 3 litros de água
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 500 g de salmão em lascas
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Raspas da casca de 2 limões
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz com Cenoura de Micro-ondas
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
Para polvilhar:
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada