Ensopado Rápido de Dois Feijões

Ensopado Rápido de Dois Feijões

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 cebola grande cortada ao meio e depois em fatias
  • 1 pimenta-malagueta vermelha sem sementes e picada
  • 1 lata de tomates picados
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 600 ml de caldo de legumes quente
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
  • 300 g de feijões-vermelhos cozidos
  • 300 g de feijões-brancos cozidos
  • 200 g de milho-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Coxinha de Jaca

Coxinha de Jaca

Ingredientes:

Recheio:

  • 1 ½ xícara (chá) de jaca verde cozida e desfiada;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • Azeitona picada a gosto;
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal, pimenta-do-reino e cúrcuma a gosto.

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de água;
  • ½ colher (sopa) de cúrcuma;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de cebola em pó ou 4 dentes de alho picados e fritos.

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Sopa de Feijão com Beterraba Light

Sopa de Feijão com Beterraba Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto ou carioca;
  • 1 beterraba picada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha.

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Bisteca de Porco com Maçã 04

Bisteca de Porco com Maçã 04

Ingredientes:

  • 4 bistecas de porco
  • 200 ml de polpa de maracujá
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 maçãs cortadas em cubos
  • ½ xícara (chá) de salsinha bem picadinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho de soja

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Hambúrguer de Frango com Alcaparras

Hambúrguer de Frango com Alcaparras

Hambúrguer de Frango com AlcaparrasIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de alcaparra
  • ½ embalagem de hambúrguer de frango (250 g)
  • 6 pães tipo roseta cortados ao meio
  • 2 tomates-caqui cortados em rodela

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