Patê Light de Cebola
Patê Light de Cebola
Ingredientes:
- 1 creme de leite light;
- 2 colheres (sopa) de maionese light;
- 2 cebolas picadas;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.
Patê Light de Cebola
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Rolinho de Frango com Presunto e Queijo
Rolinho de Frango com Presunto e Queijo
Ingredientes:
- 1 peito de frango (550 g)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho picado
- 160 g de presunto
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ½ colheres (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Acém na Panela com Mandioca
Acém na Panela com Mandioca
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1,5 kg de acém picado cortado em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 kg de mandioca cortada em pedaços
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Bolinho de Bacalhau Light Assado
Bolinho de Bacalhau Light Assado
Ingredientes:
- 500 g bacalhau dessalgado, hidratado em leite desnatado e desfiado;
- 1 colher (sopa) de farinha de batata yacon;
- 1 cebola média picada;
- 4 gotas de molho de pimenta piripiri (ou uma pimenta-dedo-de-moça picada);
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de parmesão light ralado;
- 2 colheres (sopa) de quinua;
Bolinho de Bacalhau da Vovó com Mandioca
Bolinho de Bacalhau da Vovó com Mandioca
Ingredientes:
- 1,5 kg de mandioca cozida e amassada até virar um purê;
- 1 kg de bacalhau dessalgado de um dia para o outro, limpo, levemente aferventado e desfiado;
- 2 ovos;
- 8 colheres (sopa) de farinha de milho previamente umedecida com água;
- 5 dentes de alho amassados;
- 2 cebolas picadas;
- Salsinha, cebolinha, sal e pimenta fresca a gosto;