Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Sopa de Mandioca com Carne-Seca 03

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cortada em cubos e retirado o fio que tem dentro da raiz;
  • 300 g de carne-seca dessalgada;
  • 100 g de bacon cortado em cubos pequenos;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 xícara (chá) de salsão picado;
  • 2 cubos de caldo de legumes;
  • 2 l de água fervente;
  • 2 colheres (sopa) de azeite.

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Salada Amor de Mãe

Salada Amor de Mãe

Ingredientes:

  • 8 folhas de alface-americana;
  • 8 folhas de alface-crespa;
  • ½ xícara (chá) de maionese (90 g);
  • ½ xícara (chá) de iogurte (100 g);
  • 1 envelope de Sazón amarelo;
  • 2 ½ xícaras (chá) de presunto; cortado em cubos;
  • 1 xícara (chá) de uva tipo Itália (50 g);
  • 2 talos de salsão fatiados;
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas, picadas (50 g);
  • 16 tomates-cereja.

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Filé-Mignon Light com Salada

Filé-Mignon Light com Salada

Ingredientes:

  • ½ kg de filé-mignon;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino.

Salada:

  • ½ cebola-roxa em fatias finas;
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes;
  • 3 colheres (sopa) de azeitona fatiada;
  • 10 tomates-cereja cortados ao meio;
  • 2 talos de salsão cortados bem finos;
  • 1 punhado de folhas do salsão;
  • 2 colheres (chá) de molho inglês;
  • ½ colher (chá) de gengibre em pó;
  • 1 colher (café) de molho de pimenta;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 250 g de peito de frango;
  • Salsa a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Louro a gosto;
  • 3 litros de caldo de legumes light;
  • 500 g de alho-poró;
  • 250 g de cenoura;
  • 250 g de batatas;
  • 2 talos de salsão;
  • 150 g de chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto.

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