Pastel de Frango com Catupiry

Pastel de Frango com Catupiry

Pastel de Frango com CatupiryIngredientes:

  • 1 kg de massa de pastel da feira ou de sua preferência
  • 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1 bisnaga de catupiry de 410 g
  • Sal, pimenta-do-reino branca e urucum a gosto,
  • 1 sachê caldo de frango em pó de boa qualidade

Continue lendo

Pastel de Bacalhau 05

Pastel de Bacalhau 05

Pastel de Bacalhau 05Ingredientes:

  • 1 pacote de 1 kg de massa (pastel da feira) ou de sua preferência

Recheio:

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 5 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 5 colheres (sopa) de salsa picada
  • Óleo para fritar

Continue lendo

Frango com Mandioca Gratinado

Frango com Mandioca Gratinado

Frango com Mandioca GratinadoIngredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 500 g de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pote de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03Ingredientes:

  • 5 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de champignon em fatias
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 colher (sopa) de azeite

Continue lendo