Atum Cremoso
Ingredientes:
- 1 caixa de requeijão tipo Catupiry
- 1 lata de atum escorrido
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal a gosto
- Orégano e alface para decorar
Atum Cremoso
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Creme Vegano de Tofu e Ervas
Creme Vegano de Tofu e Ervas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de tofu macio
- 1 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) sem os talos
- ½ limão (suco)
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon (francesa)
- 3 colheres (sobremesa) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Filé de Merluza com Ervas
Filé de Merluza com Ervas
Ingredientes:
- 4 filés de merluza
- 3 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Suco de ½ limão
- 2 laranjas fatiadas
- ½ xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Torta de Pão de Fôrma de Atum e Cenoura
Torta de Pão de Fôrma de Atum e Cenoura
Ingredientes:
- 1 cenoura ralada fina
- 170 g de atum em água
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 pote (250 g) de maionese
- 1 pacote de pão de fôrma fatiado na horizontal
- Cenoura em rodelas finas para decorar
Patê de Truta Defumada 03
Patê de Truta Defumada 03
Ingredientes:
- 2 filés de truta defumada, de 125 g cada, sem a pele
- 200 g de queijo petit suisse sem sabor
- Raspas bem finas e suco de 1 limão pequeno
- 1 colher (sopa) de raiz-forte cremosa
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de salsa bem picada
Para servir:
- Ramos de salsa
- Fatias de limão