Omelete Delícia

Omelete Delícia

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para untar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de sobras de frango cozido e desfiado
  • 100 g de queijo muçarela ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pitada de sal

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Salada de Bacalhau Light com Alcaparras

Salada de Bacalhau Light com Alcaparras

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em pedaços;
  • 8 azeitonas pretas fatiadas;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Suco de ½ limão;
  • Folhas de alface a gosto.

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Carne Moída com Quiabo 01

Carne Moída com Quiabo 01

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída,
  • 1 cebola cortada em cubinhos,
  • 2 tomates cortados em cubinhos,
  • ½ lata de molho de tomate refogado,
  • 6 dentes de alho espremidos,
  • 1 tablete de caldo de carne,
  • Salsa e cebolinha picadinhas,
  • Óleo,
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto,
  • ½ kg de quiabo cortado em rodelinhas.

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Sopa de Lagosta 01

Sopa de Lagosta 01

Ingredientes:

  • 1 lagosta com 1 kg
  • 2 cebolas grandes
  • 200 ml de vinho branco seco
  • Pimenta em pó q.b.
  • 1 raminho de coentros
  • 1 raminho de salsa
  • 650 g de tomate fresco pelado e amassado
  • 2 colheres (sopa) de aguardente
  • 3 batatas médias
  • 2 boas cenouras
  • Sal grosso q.b.
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
  • 100 ml de azeite
  • 12 grãos de pimenta
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1,5 litros de água

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Sopa de Feijão-Branco Light

Sopa de Feijão-Branco Light

Sopa de Feijão-Branco LightIngredientes:

  • 250 g de feijão-branco
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 bulbo de aipo picado
  • 1 cenoura em rodelas
  • 4 tomates pelados em pedaços
  • Suco de ½ limão
  • 1 folha de louro
  • Sal, pimenta e raspas de casca de limão a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

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