Carne de Panela com Mandioca e Linguiça

Carne de Panela com Mandioca e Linguiça

Carne de Panela com Mandioca e LinguiçaIngredientes:

  • 1 kg de carne peixinho pequena cortada em cubos médios
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 200 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 700 g de mandioca (aipim ou macaxeira) descascada e cortada ao meio
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Bolinho de Tapioca Assado com Carne-Seca

Bolinho de Tapioca Assado com Carne-Seca-Seca

Ingredientes:

  • 250 g de tapioca granulada;
  • 250 g de coalho ralado;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • 500 g de carne-seca;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • Salsa picada fresca a gosto.

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