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Omelete Colorida de Frango

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/3 de xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de seleta de legumes escorrida
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 8 ovos
  • 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, em fogo alto, aqueça 1 colher (sopa) do azeite e refogue a cebola por 1 minuto.
  • Adicione o frango, a seleta e refogue por 2 minutos.
  • Retire do fogo e tempere com sal, pimenta e a salsa.
  • Bata os ovos com o leite, sal e pimenta usando um garfo.
  • Em fogo médio, aqueça uma frigideira média antiaderente com o azeite restante.
  • Despeje metade dos ovos, o refogado e cubra com os ovos restantes.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até firmar.
  • Deslize sobre um prato e vire do outro lado.
  • Cozinhe por mais 3 minutos e sirva decorado a gosto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete Pizza

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão seco
  • 9 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de salsa picadinha
  • 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de queijo ralado
  • ¼ de colher (chá) de orégano
  • 1 lata (pequena) de champignon
  • 2 tomates cortados em fatias finas

Modo de Preparar:

  • Pique o pão em pedacinhos.
  • Ponha o liquidificador na velocidade máxima.
  • Retire a tampinha do orifício no centro da tampa e vá pondo os pedacinhos de pão.
  • Tampe e deixe moer até virar uma farinha. Reserve.
  • Colocar no liquidificador os ovos inteiros, o sal e a pimenta e deixe misturar até que a massa se torne clara.
  • Pare o liquidificador, junte os champignons e bata novamente.
  • Numa frigideira grande derreter em fogo brando 2 colheres da manteiga ou margarina, despeje sobre ela a mistura que foi batida no liquidificador.
  • Reduza o fogo e deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até que os ovos fiquem firmes.
  • Enquanto isso derreta numa panela pequena, em fogo baixo, as 3 colheres restantes de manteiga ou margarina.
  • Junte a farinha de pão, a salsa, o queijo e o orégano, mexendo bem.
  • Ligue o forno.
  • Arrume sobre os ovos na frigideira, a metade das fatias de tomate, cobrindo-as com a mistura feita com a farinha de pão.
  • Ponha por cima de tudo as fatias restantes de tomate e leve ao forno brando, até que a farinha fique bem dourada.
  • Retire cuidadosamente da frigideira e sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Omelete de Atum 02

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Omelete de Atum 02Ingredientes:

  • 3 claras
  • 1 gema
  • 170 g de atum ralado
  • 200 g de queijo branco  ou cottage
  • 1 lata de legumes em conserva
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ colher (sopa) de tempero a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos e acrescente todos os ingredientes.
  • Coloque a mistura em um refratário untado.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos.

Fonte: http://www.mulher.com.br

Hambúrguer no Prato

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Hambúrguer no PratoIngredientes:

  • 4 hambúrgueres de peru
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 8 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 4 rodelas de tomate
  • Sal e salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Grelhe o hambúrguer dos dois lados até dourar.
  • Cubra-o com uma rodela de tomate, 2 colheres do cottage temperado com sal, 1 colher do parmesão e salsa.
  • Leve ao forno até o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Omelete com Salame e Queijo

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Ingredientes:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 8 ovos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 50 g de queijo gruyère
  • 300 g de salame
  • 1 colher [sopa] de salsa
  • ½ colher [sopa] de sal

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsa picadinha.
  • Fatie o salame em rodelas finas.
  • Junte aos ovos batidos.
  • Rale o queijo em ralo grosso.
  • Coloque a margarina numa frigideira e leve ao fogo médio.
  • Quando derreter, derrame os ovos, virando a frigideira para cozinhar por completo.
  • Com o auxílio de um prato, vire a omelete.
  • Leve de volta ao fogo para terminar de fritar.
  • Polvilhe com o queijo ralado e sirva a seguir.

Fonte: http://www.portalgourmet.com.br