Arquivo da tag: Salsa

Salada de Domingo

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Ingredientes:

  • 250 g de feijão-fradinho limpo
  • 3 dentes de alho.
  • Sal a gosto
  • 1 folha de louro
  • 4 ovos cozidos
  • Azeite a gosto
  • Suco de limão (utilizar apenas 1 limão)
  • Salsa picadinha

Modo de Preparar:

  • Colocar o feijão-fradinho na panela de pressão com os dentes de alho amassados, a folha de louro, e o sal.
  • Cobrir com água até 4 dedos acima dos feijões.
  • Contar 30 minutos após a panela chiar.
  • Esfriar e abrir para ver se já está cozido.
  • Se ainda estiver duro coloque mais um pouco de água (se necessário) e deixe no fogo por mais 15 a 20 minutos após a panela chiar.
  • Escorra a água e deixe esfriar temperando com o suco de limão, azeite, e corrija colocando mais sal se for necessário.
  • Pique os ovos, tempere com salsa e arrume o pranto conforme a foto usando folhas de alface e tomates-cereja.

Fonte: Cléa Flog Culinária – http://www.bemcomer.com.br

Salmão ao Molho de Maracujá 12

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Salmão ao Molho de Maracujá 12Ingredientes do Salmão ao Molho de Maracujá 12:

  • 750 g de salmão cortado em filés
  • Suco de 1 limão
  • 2 sachês de HONDASHI®
  • 1 colher (chá) de sal
  • Polpa de 2 maracujás azedos
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • ½ cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Salpicão Natalino Diferente

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Salpicão Natalino DiferenteIngredientes do Salpicão Natalino Diferente:

  • 1 maçã verde descascada em cubos
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 batatas cozidas e picadas
  • 1 envelope de caldo de galinha em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de amêndoas tostadas em lascas (opcional)

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Salpicão de Frango Especial

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Salpicão de Frango EspecialIngredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado em lascas
  • 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços cortadas ao meio
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
  • 4 fatias de abacaxi em calda escorrido e picado
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 maçã verde em cubos
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • Folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque o peito de frango desfiado, a batata, a ameixa, a uva-passa, o abacaxi, a maçã, a salsa, o salsão e a cenoura, tempere com sal e pimenta e misture.
  • Adicione a maionese e o azeite, aos poucos, mexendo.
  • Transfira para uma travessa decorada com folhas de alface e leve à geladeira por 1 hora.
  • Retire da geladeira, decore com a batata palha e sirva decorado como desejar.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)