Ingredientes:

• 2 maços de brócolis ninja (só os buquês)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 embalagem de espaguete
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 100 g de salame cortado em tirinhas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os brócolis em água fervente salgada por cerca de 5 minutos, escorra e dê um choque térmico em água gelada.
• Escorra novamente, corte em pedaços menores e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
• Adicione os brócolis e cozinhe por 1 minuto.
• Salpique a farinha de trigo e mexa rapidamente.
• Junte o leite aos poucos e vá misturando até formar um molho branco.
• Cozinhe, em fogo brando, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
• Enquanto isso prepare a massa conforme instruções da embalagem.
• Ao molho, adicione o creme de leite, os brócolis e o salame.
• Misture bem, corrija o tempero com sal e pimenta e deixe ferver.
• Escorra bem o espaguete, divida em pratos e sirva com o molho.

Fonte: http://www.petybon.com.br (foto: Divulgação Petybon)