Salada de Camarão no Abacate

Salada de Camarão no Abacate

Salada de Camarão no Abacate

Ingredientes:
1 xícara (chá) de camarões cozidos
2 colheres (sopa) de cebolinha miúda fresca picada
1/3 de xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
Sal a gosto
2 abacates pequenos cortados ao meio longitudinalmente e sem semente
1 colher (sopa) de suco de limão
Para decorar:
Folhas de alface
1 colher (chá) de páprica
Pimentas em conserva cortadas em fatias finas

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Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Ingredientes:
  • 4 filés de frango cozidos e cortados em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1 maçã descascada, sem caroço e cortada em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas verdes sem sementes e cortada ao meio
  • ½ xícara (chá) de nozes pecãs torradas e picadas
  • 1 pitada pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de curry em pó       
  • ¾ de xícara (chá) de maionese light

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Saladinha de Trigo

Saladinha de Trigo

Ingredientes:
Salada:
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 1 pepino japonês picado
  • ½ cebola picada
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de manjericão picado
Molho:
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes brancas, saladas e legumes
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Salpicão de Frango com Manjericão e Parmesão

Ingredientes:
  • 2 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 talos de aipo picadinhos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Salpicão de Grão-de-Bico

Salpicão de Grão-de-Bico

Salpicão de Grão-de-Bico

Ingredientes:
  • 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
  • ½ xícara (chá) de aipo picado
  • 1 colher (sopa) de cebola cortada em cubos
  • 1 maçã sem semente e picada
  • ¼ de xícara (30 g) de nozes picadas
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ¼ de colher (chá) de suco de limão-siciliano
  • ½ alface-americana, lavada, seca e picada.

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