Salada de Brócolis e Grão-de-Bico
Salada de Brócolis e Grão-de-Bico
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Gallete de Lentilha e Grão-de-Bico
Gallete de Lentilha e Grão-de-Bico
Ingredientes:
- 100 g de grão-de-bico cozido e sem casca;
- 100 g de lentilha deixada de molho;
- 100 g de batata ralada grosseiramente;
- Sal;
- Pimenta;
- Shoyu light;
- Salsinha;
- Farinha de trigo para enrolar
- Azeite para grelhar.
Empadão de Grão-de-Bico 02
Empadão de Grão-de-Bico 02
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (café) de sal
- 1 gema
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
Salpicão de Grão-de-Bico
Salpicão de Grão-de-Bico
Ingredientes:
- 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
- ½ xícara (chá) de aipo picado
- 1 colher (sopa) de cebola cortada em cubos
- 1 maçã sem semente e picada
- ¼ de xícara (30 g) de nozes picadas
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de mel
- ½ colher (chá) de mostarda
- ¼ de colher (chá) de suco de limão-siciliano
- ½ alface-americana, lavada, seca e picada.
Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03
Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03
Ingredientes:
- 250 g de grão-de-bico cozido e sem a pele
- 400 g de bacalhau dessalgado‚ cozido e desfiado
- 1 cenoura cortada em cubos e cozida
- 1 cebola pequena picada e deixada de molho na água por 30 minutos
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 embalagem de cream cheese Philadelphia Light (150 g)
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- Sal a gosto
- ½ pé de alface-lisa
- ½ pé de rúcula