Bife à Milanesa 09
Ingredientes:
- ½ kg de alcatra ou coxão mole em bifes finos;
- 2 a 3 xícaras (chá) de farinha de pão (rosca),
- 2 ovos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 ½ xícara (chá) de óleo para fritar.
Bife à Milanesa 09
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Omelete de Camarão e Queijo
Omelete de Camarão e Queijo
Ingredientes:
- 250 g de camarão
- 50 g de queijo cheddar
- 2 colheres de queijo parmesão
- 50 g de presunto
- 3 ovos
- Azeite
- Sal
Bolinho de Carne Moída e Coco
Bolinho de Carne Moída e Coco
Ingredientes:
- ½ kg de carne magra moída;
- 4 xícaras (chá) de coco fresco ralado;
- 1 ovo;
- 2 colheres (chá) de coentro em pó;
- ½ colher (chá) de alho picado;
- 1 pitada de cominho em pó;
- 2 colheres (chá) de sal;
- ¼ de colher (chá) de pimenta-branca moída;
- 2 xícaras (chá) de óleo.
Pernil de Porco com Farofa 02
Pernil de Porco com Farofa 02
Ingredientes:
- 1 pernil temperado
- 1 ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara de vinho tinto seco
Farofa:
- 1 cebola média
- Farinha de mandioca crua quanto baste
- Sal
Filé-Mignon Light com Salada
Filé-Mignon Light com Salada
Ingredientes:
- ½ kg de filé-mignon;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino.
Salada:
- ½ cebola-roxa em fatias finas;
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes;
- 3 colheres (sopa) de azeitona fatiada;
- 10 tomates-cereja cortados ao meio;
- 2 talos de salsão cortados bem finos;
- 1 punhado de folhas do salsão;
- 2 colheres (chá) de molho inglês;
- ½ colher (chá) de gengibre em pó;
- 1 colher (café) de molho de pimenta;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- Pimenta-do-reino a gosto.