Arquivo da tag: Sal

Asa de Frango Ras

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Ingredientes:

  • 500 g de asas de frango       
  • 1 laranja         
  • Quanto baste de cebolinha verde    
  • Quanto baste de sal  
  • Quanto baste de azeite         
  • Quanto baste de gengibre    
  • Quanto baste de shoyu

Modo de Preparar:

  • Com cuidado, faça um corte nas asinhas de frango e retire um dos ossos.
  • Tempere com sal e ponha para grelhar.
  • Junte o suco de laranja com o shoyu e tempere com gengibre picado.
  • Pique a cebolinha e faça uma caminha com o molho de gengibre, a laranja e o shoyu, em seguida ponha as asas.
  • Ao final, espalhe a cebolinha picada e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br

Camarão Empanado 08

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Ingredientes:

  •  2 ovos
  • 1 lata de cerveja gelada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 25 camarões grandes (com o rabo) limpos
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, tempere os camarões e deixe descansar por 30 minutos.
  • Misture os ingredientes em uma tigela.
  • Passe os camarões na massa e frite em óleo quente, dourado por igual.
  • Escorra em papel-absorvente e sirva em seguida.

Fonte: Mirian Soro – http://guiadacozinha.uol.com.br

Maionese de Baixas Calorias

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Ingredientes:

  • 1 colherinha (café) de caldo de limão
  • 1 colherinha (café) de cebola ralada
  • 1 colherinha (café) de mostarda
  • 1 garrafinha de iogurte
  • Pimenta do reino
  • 2 gemas cozidas
  • 2 gemas cruas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Passar as gemas cozidas numa peneira, juntar as gemas cruas e misturar bem.
  • Bater bem e misturar aos poucos os demais ingredientes, batendo sempre, até ficar tudo misturado e cremoso.
  • Servir bem gelado.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Salada de Abobrinha 03

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Ingredientes:

  • Pimenta do reino
  • 2 abobrinhas
  • Azeite
  • Cebola
  • Sal

Modo de Preparar:

  • As abobrinhas podem ser feita de dois modos: cortar as abobrinhas em rodelas ou cozinhar ou fritar em azeite.
  • Depois, temperar com molho simples de salada, juntar pimenta e rodelas finas de cebola.
  • Sirva frio ou gelado.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Abobrinha de Gala

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Ingredientes:

  • 5 abobrinhas cortadas no comprimento
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Óleo para fritar

Molho

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 embalagem de Creme de Leite Fresco
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Polvilhe as abobrinhas com sal. Reserve.
  • Misture a farinha com a maizena.
  • Aqueça o óleo e passe cada fatia de abobrinha na mistura de farinha.
  • Frite no óleo dourando dos dois lados.
  • Escorra sobre papel absorvente.

Molho:

  • Leve ao fogo o leite com a farinha mexendo até engrossar.
  • Acrescente atum e creme de leite fresco, misturando bem.
  • Reserve em um refratário (médio) coloque uma camada de creme e outra de abobrinha e polvilhe com queijo ralado.
  • Repita as camadas terminando com creme e queijo ralado.
  • Leve ao forno médio por 15 minutos.
  • Sirva quente

Fonte: http://www.soreceitas.com