Molho de Carne para Macarrão

Molho de Carne para MacarrãoIngredientes:

  • 1/2 kg de alcatra
  • 5 tocos de alho-poró
  • 2 tomates
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique a alcatra, o alho-poró e o tomate em pedaços pequenos.
  • Coloque a carne em uma panela de ferro com óleo e acrescenta sal e pimenta.
  • Com a carne torrada, acrescente o alho-poró.
  • Depois de o alho-poró soltar o caldo, acrescente o tomate e um pouco de água, deixando cozinhar mais um pouco.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Molho de Legumes para Macarrão

Molho de Legumes para MacarrãoIngredientes:

  • 1 chuchu
  • 3 cebolas
  • 1 cenoura
  • 1 inhame
  • 1 batata
  • 1 abobrinha
  • 1 alho
  • Curry
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Refogue alho e cebola e acrescente os legumes picados.
  • Em seguida, coloque sal, curry e água.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar.
  • Por fim, coloque a abobrinha apenas no final, pois ela cozinha muito rápido.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Farofa de Ovos 05

Farofa de Ovos 05Ingredientes:

  • 5 ovos
  • Farinha de mandioca
  • Manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Mexa os ovos com sal, quando estiver quase pronto acrescente a farinha, pimenta e a manteiga.
  • Mexa bem até a farinha começar a torrar.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com

Couve com Bacon

Couve com BaconIngredientes:

  • Alho
  • Cebola
  • Couve-Manteiga
  • Bancon
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire o talo e pique a couve.
  • Pique também o bacon e leve para a frigideira com alho e cebola.
  • Quando começar a soltar a gordura coloque a couve, azeite e sal.
  • Dê uma fritada deixando o bacon grudar na couve.

Fonte: Rodrigo Hilbert – Programa Tempero de Família – http://gnt.globo.com