Ingredientes do Frango Grelhado com Molho de Churrasco:
- 4 kg de frango (coxas, asas e peito)
- 1 xícara de molho de churrasco
- Sal
- Óleo vegetal
Frango Grelhado com Molho de Churrasco
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Ensopado de Frutos do Mar 02
Ingredientes do Ensopado de Frutos do Mar 02
- 25 g (2 colheres de sopa) de manteiga
- 150 g de camarões cozidos sem casca
- 4 camarões inteiros com casca para enfeitar
- 150 g de carne de siri desfiada
- 1 lata de milho-verde sem a água
- 1 cebola pequena picada
- 2 cebolinhas bem picadas
- 150 ml de creme de leite
- Pimenta-do-reino
- 600 ml de leite
- Sal
Mousse de Tomate Seco 06
Ingredientes da Mousse de Tomate Seco 06:
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de tomate seco
- 150 g de requeijão
- ½ xícara (chá) de maionese
- 3 dentes de alho
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de cebolinha verde
- Quanto baste de orégano
- Quanto baste de mostarda
- Quanto baste de catchup
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Biroguetti à Bolonhesa
Ingredientes da Biroguetti à Bolonhesa:
- 750 g espaguete
- 1 kg de carne moída bem limpa
- 400 g de cebola bem picada
- 150 g de salsinha bem picada
- 150 g de cebolinha verde bem picada
- 3 ovos inteiros
- 4 ½ colherinhas [café] de pimenta-malagueta batida
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres rasas [sopa] de sal
- 1 ½ colheres [sopa] de farinha de trigo
- 1 xícara [chá] de azeite
- 2,250 kg de tomate para fazer molho
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 5 colheres [sopa] de amido de milho
- ½ l de leite
Robalo Assado 04
Ingredientes do Robalo Assado 04:
- 4 robalos
- Pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Cebola cortada em tiras
- Tomates cortados
- Azeite