Hambúrguer com Molho de Queijo

Hambúrguer com Molho de QueijoIngredientes do Hambúrguer com Molho de Queijo:

  • 1 ½ kg de alcatra
  • Sal a gosto
  • 8 pães para hambúrguer
  • Azeite para untar

Molho:

  • 1 copo de requeijão cremoso
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco

Acessório:

  • Aro com 10 cm de diâmetro

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Espaguete com Alho e Brócolis

Ingredientes do Espaguete com Alho e Brócolis:

  • 500 g espaguete cozido em água e sal (use um fio de óleo se a massa for com ovos)
  • 1 xícara (café) azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 maço de brócolis japonês cozido e em buquês
  • 1 tomate (sem pele e sementes) cortado em cubinhos
  • Queijo parmesão ralado em lascas

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