Ingredientes do Peixe Assado 01:

• 1 peixe vermelho de 1,5 kg, limpo, mas com a cabeça e a cauda
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de cebola bem picada
• 3 colheres (sopa) de salsa bem picada
• 1 colher (chá) de alho bem picado
• 1 xícara (chá) de miolo de pão esfarelado
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 tomates grandes maduros e firmes cortados em rodelas de 0,5 cm de espessura
• 1 limão grande com casca cortado em rodelas
• 1 cebola média cortada em rodelas de 0,5 cm de espessura

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