Alho-Poró ao Forno

Alho-Poró ao Forno

Alho-Poró ao FornoIngredientes:

  • 4 alhos-porós médios (só a parte branca)
  • ½ xícara [chá] de água
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 colheres [sopa] de margarina light
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • ½ colher [sopa] de mostarda
  • 2 xícaras [chá] de leite desnatado
  • 1 xícara [chá] de ricota
  • 2 colheres [chá] de farinha de rosca
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado
  • Sal e pimenta a gosto

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Panqueca Doce Light de Queijo e Coco

Panqueca Doce Light de Queijo e Coco

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de farelo de aveia triturado;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (café) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário;
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (café) de essência de banana;
  • 1 pitada de gengibre ralado.

Recheio:

  • 100 g de ricota;
  • 30 g de coco ralado;
  • Pitada de açúcar demerara para adoçar.

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Bolo de Aveia Light Salgado com Ricota

Bolo de Aveia Light Salgado com Ricota

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • Sal marinho a gosto;
  • 250 g de ricota;
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó;
  • 3 ovos;
  • 250 g de peito de peru;
  • ½ xícara (chá) de ervilha.

Molho:

  • 1 colher (chá) de azeite;
  • 1 cebola picada;
  • 4 tomates picados, sem pele e sementes;
  • Manjericão picado a gosto;
  • Sal marinho a gosto.

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Green Delight Salad

Green Delight Salad

Green Delight SaladIngredientes:

  • 200 g de mix de folhas (alface-americana e alface-romana)
  • 1 tomate médio cortado em cubos
  • 50 g de cenoura ralada
  • 50 g de rúcula
  • 80 g de ricota
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 folhas de manjericão
  • 3 galhinhos de alecrim
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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