Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

Ingredientes:

  • 1 pão italiano redondo (800 g);
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • ½ xícara (chá) de leite gelado;
  • 2 pepinos médios;
  • ½ kg de ricota;
  • Folhas de hortelã picadas a gosto;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 200 g de tomates secos picados;
  • 100 g de pepino em conserva picadinho;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Torta Folhada de Queijo 02

Torta Folhada de Queijo 02

ngredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco morno
  • 300 g de queijo prato ou muçarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ou provolone ralado
  • 100 g de ricota esfarelada
  • Noz-moscada a gosto
  • Pimenta chilli a gosto
  • Sal se necessário
  • 300 g de massa folhada laminada
  • 1 gema para pincelar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Torta Folhada de Queijo 01

Torta Folhada de Queijo 01

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada de 300 g
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 ovos inteiros
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco morno
  • Sal e noz-moscada a gosto

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