Arquivo da tag: Requeijão

Molho de Cream Cheese

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de queijo (ralado)
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 125 ml de vinho branco seco
  • 100 g funghi seco
  • Páprica a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira coloque o vinho.
  • A seguir o restante dos ingredientes.
  • Misture e deixe apurar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Arroz Parisiense 01

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Ingredientes:

  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 4 xícaras [chá] de água
  • 1 cubo de caldo de galinha

Molho branco:

  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ l de leite
  • Sal e noz-moscada ralada

Outros Ingredientes:

  • 300 g presunto em cubos
  • 300 g de queijo prato em cubos
  • 1 vidro de cogumelos fatiados
  • 4 ovos inteiros
  • 50 g queijo ralado
  • ½ xícara (chá) salsa picada
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fazer o arroz e reservar
  • Fazer o molho branco.
  • Colocar no refratário o arroz, presunto, queijo, molho e fazer camadas.
  • Por último bater os ovos com o queijo ralado e salsa e derramar por cima.
  • Levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Patê Especial com Sazón

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Ingredientes:

  • 8 colheres (sopa) de ricota amassada (120 g)
  • 8 colheres (sopa) de requeijão (120 g)
  • 1 sachê de Tempero SAZÓN® Laranja
  • 2 pitadas de sal

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente médio, coloque a ricota e o requeijão.
  • Junte o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem.
  • Leve à geladeira antes de servir.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Quibe de Frango 03

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Quibe de Frango 03Ingredientes:

  • 250 g de trigo para quibe
  • 1 peito de frango cozido e desfiado em 1 litro de água com 01 tablete de caldo de frango (reserve 3 xícaras de chá do caldo)
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara [chá] de hortelã picada
  • ½ xícara [chá] de salsinha picada
  • 2 colheres [sopa] de caldo de limão
  • 1 xícara [chá] de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 2 colheres [sobremesa] de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sementes
  • ½ xícara [chá] de salsinha
  • ½ xícara [chá] de hortelã picada
  • 200 g de requeijão cremoso
  • Pimenta-branca a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Deixe o trigo de molho no caldo do frango (fervendo) por trinta minutos.
  • Acrescente os outros ingredientes e acerte o sal.
  • Para o recheio refogue os temperos, acrescente o frango desfiado e deixe no fogo por 5 minutos.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  • Modele os quibes e recheie com 1 colher [chá] de requeijão cremoso e uma colher [chá] de frango desfiado.
  • Frite os quibes em óleo quente que dê para cobri-los.
  • Sirva o quibe de frango quente.

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br (foto: Comidas e Bebidas)