Repolho Recheado Light com Berinjela

Repolho Recheado Light com Berinjela

Ingredientes:

  • 1 1/3 xícara (chá) de água;
  • 1 repolho grande;
  • 1 cebola bem picada;
  • 1 berinjela picada em cubos;
  • Uva-passa sem caroço picada a gosto;
  • 300 g de ricota esfarelada e temperada;
  • 500 g de molho de tomate caseiro;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída a gosto.

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Repolho Recheado Light com Alho-Poró

Repolho Recheado Light com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 10 folhas de repolho;
  • 250 g de brócolis picados;
  • 1 talo de alho-poró cortado em fatias;
  • 50 g de queijo branco picado;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Especiarias a gosto.

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Sopa de Legumes Light 03

Sopa de Legumes Light 03

Sopa de Legumes Light 03Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de carne
  • 2 litros de água fervente
  • 500 g de músculo cortado em cubos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 pacote de pão de fôrma torrado
  • Manteiga light cortada em cubos pequenos a gosto

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