Arquivo da tag: Receita Light

Sopa de Legumes com Carne 05

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Sopa de Legumes com Carne 05

Ingredientes:

  • 300 g de carne moída magra;
  • 1 batata ralada;
  • 1 cenoura média ralada;
  • ¼ de espinafre picado;
  • 2 tomates;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 abobrinha picada;
  • ½ maço de rúcula picada;
  • 1 maço de cheiro-verde picadinho;
  • Sal a gosto;
  • Temperos a gosto.

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Torta de Legumes Light com Parmesão

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Torta de Legumes Light com Parmesão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 xícaras (chá) de batata (descascadas e cortadas em cubinhos);
  • 3 cenouras (cortadas em cubinhos);
  • 1 xícara (chá) de nabo;
  • 3 talos de aipo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ colher (chá) de pimenta-preta moída;
  • 2 dentes de alho socados;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • ½ caldo de legumes orgânico;
  • 2 xícaras (chá) de ervilhas verdes;
  • Tomilho a gosto;
  • Cebolinha a gosto;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de manteiga sem sal e com baixo teor de gordura;
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado fresco.

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Sopa de Legumes com Carne Moída Light 04

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Sopa de Legumes com Carne Moída Light 04

Ingredientes:

  • 400 g de carne moída;
  • 1 cenoura picada em rodelas;
  • 1 nabo picado;
  • 1 salsão picado;
  • 2 batatas picadas em cubos pequenos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • 1 ½ litro de água;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • ½ cebola picada em pedacinhos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Coentro picado a gosto.

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