Ingredientes do Caldo Verde Rápido e Light:
- 1 maço de couve-manteiga
- 2 batatas sem cascas
- 2 litros de caldo de galinha sem gordura
- Quanto baste de sal
Caldo Verde Rápido e Light
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Pão de Ló Light Integral e Fofinho
Ingredientes do Pão de Ló Light Integral e Fofinho:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
- 4 ovos;
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Espinafre
Ingredientes da Sopa de Abóbora com Carne-Seca Light e Espinafre:
- ¼ de abóbora descascada e cortada em cubos;
- ½ cebola picada em cubos;
- 1 colher (sopa) de cream cheese light;
- 100 g de carne-seca dessalgada e desfiada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- Sal a gosto;
- 1 dente de alho picado;
- 1 maço de espinafre picado.
Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu
Ingredientes do Frango Xadrez Light com Acelga e Chuchu:
- 150 g de peito de frango cortado em cubos;
- ½ cenoura;
- 1 ramo de couve-flor;
- 3 rodelas de cebola;
- ½ tomate picado;
- ½ chuchu picado;
- 2 buquês de brócolis;
- 2 folhas de acelga;
- 1 colher (sopa) de shoyu;
- 1 colher (sopa) de aceto balsâmico.
Torta de Morango Light Funcional
Ingredientes da Torta de Morango Light Funcional:
Massa:
- 100 g de granola;
- 50 g de margarina light sem sal.
Recheio:
- 200 g de ricota;
- 6 g de gelatina sem sabor;
- 200 g de creme de leite light;
- 10 morangos;
- Suco de ½ limão;
- 1 colher (chá) de açúcar demerara.
- Cobertura:
- 6 morangos;
- 50 g de geleia diet de morango.