Muffin Light de Morangos

Muffin Light de Morangos

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 1 ¼ xícara (chá) de água;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 xícaras (chá) de morangos.

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Lentilha no Copo

Lentilha no Copo

Lentilha no CopoIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de lentilha
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes caseiro
  • ½ xícara (chá) de cuscuz marroquino
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
  •  2 colheres (sopa) de uvas-passas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem ½ colher (café) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas

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Salada de Cenoura Light com Frango

Salada de Cenoura Light com Frango

Ingredientes:

  • 2 cenouras;
  • 1 tomate;
  • 1 pé de alface-americana;
  • ½ lata de milho-verde;
  • 200 g de peito de frango.

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de maionese light;
  • 3 colheres (sopa) de catchup;
  • 3 colheres (sopa) de mostarda;
  • Salsinha picada a gosto.

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Omelete de Brócolis Light com Abobrinha

Omelete de Brócolis Light com Abobrinha

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e cortados;
  • ½ abobrinha grelhada em fatias;
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 cebola pequena ralada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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