Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) rasa de aveia em flocos finos
• 3 colheres (sopa) rasas de margarina light
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo

Recheio 1:

• 2 colheres (sopa) de queijo cremoso light
• 1 colher (sopa) margarina light
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• ½ l de leite desnatado
• 1 cebola grande
• 2 alhos-porós

Recheio 2:

• 1 colher (sobremesa) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de curry
• 1 colher (sobremesa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena
• 1 lata de atum

Modo de Preparar:

Massa:

• Juntar todos os ingredientes, amassando com a mão, até formar uma massa macia (desgrudando da mão).
• Descasar por 20 minutos.
• Pré-assar até dourar (fôrma desmontável/tamanho 20 cm diâmetro).

Recheio 1:

• Cortar a cebola e o alho-poró em anéis, dourar com a margarina light.
• Depois de dourados, acrescentar a farinha de trigo dissolvida no leite e mexer até formar um mingau grosso, quando estiver pronto, colocar o queijo cremoso light.

Recheio 2:

• Dourar a cebola no azeite, acrescentar a lata de atum light e todos os outros ingredientes.

Montagem:

• Colocar primeiro o recheio nº 2, em seguida o recheio nº 1 dentro da massa.
• Colocar para gratinar por 5 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com