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Sobremesa de Goiabada Quente

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Ingredientes:

  • 500 g de goiabada derretida;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 8 colheres (sopa) de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 8 tabletes de queijo processado (20 g cada).

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque 500 g de goiabada derretida, 1 lata de creme de leite e misture bem. Transfira para um refratário e leve à geladeira até ficar firme (+/- 4 horas).
  • Num liquidificador coloque 8 colheres (sopa) de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 8 tabletes de queijo processado (20 g cada) e bata bem.
  • Retire o creme de goiabada da geladeira e despeje este creme (batido no liquidificador).
  • Leve o refratário para forno preaquecido a 180°C até dourar (+/- 10 minutos).
  • Sirva com sorvete de creme.

Fonte: Programa Atual – http://www.atual.tv.br

Bolo Cremoso 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 250 g de açúcar mascavo
  • 175 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de melado
  • 3 ovos
  • 60 g de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1/2 pote de iogurte natural
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 250 g de uva-passa bem bicada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2/3 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 200 ml de creme de leite

Cobertura:

  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • 250 g de Nutella (pasta de amêndoa com chocolate)
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata o açúcar mascavo com a manteiga.
  • Continue batendo, acrescente o melado, os ovos, o chocolate em pó, a água e o iogurte.
  • Junte a farinha de trigo e misture o fermento.
  • Coloque em uma fôrma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga.
  • Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente uma hora ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

Recheio:

  • Em uma panela coloque a uva-passa, o açúcar, a água e o suco de limão.
  • Leve ao fogo brando e cozinhe por cinco minutos.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar uma pasta.
  • Bata o creme de leite em ponto de chantilly.
  • Misture a pasta com o chantilly delicadamente e recheio o bolo.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Espere esfriar, misture com o Nutella e o creme de leite.
  • Faça a cobertura do bolo.

Fonte: http://todafeminina.com

Pé-de-Moleque com Açúcar Mascavo

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 400 g de amendoim
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras (chá) de rapadura

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo brando a rapadura, o açúcar e a água até derreter bem.
  • Junte o amendoim e mexa sem parar até a calda ficar bem grossa.
  • Adicione o leite condensado, o bicarbonato e volte ao fogo por mais 12 minutos, mexendo sempre.
  • Retire e bata com uma colher até ficar opaco.
  • Despeje em mármore untado e alise com o rolo também untado.
  • Depois de frio corte em losangos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Banana Caramelada com Açúcar Mascavo

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Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 6 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de rum escuro

Modo de Preparar:

  • Passe as bananas na farinha, tire o excesso e frite-as rapidamente na manteiga numa frigideira que vá ao forno.
  • Polvilhe com o açúcar mascavo e leve ao forno preaquecido até dourar e endurecer, cuidando para não queimar.
  • Derrame o rum e flambe, cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, deixando o molho engrossar, por 3 a 5 minutos.
  • Sirva com sorvete de creme no verão ou calda ou creme de baunilha no inverno.

Fonte: http://www.bemparana.com.br

Biscoito de Baunilha e Açúcar Mascavo

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Ingredientes:

  • 3/4 xícara de manteiga sem sal derretida
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, junte a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha e bata por três minutos ou até obter uma mistura homogênea.
  • Acrescente aos poucos o restante dos ingredientes e misture bem.
  • Divida a massa em 40 porções e molde-as em formato de disco.
  • Em uma assadeira, untada com manteiga, leve ao forno baixo (160ºC), preaquecido, na grade do meio, por 15 minutos ou até que os discos comecem a dourar.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br