Risoto de Funghi e Linguiça

Risoto de Funghi e Linguiça

Risoto de Funghi e LinguiçaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • 6 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Queijo
  • 250 g de linguiça
  • 100 g de funghi hidratado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta de Frios com Ervilha

Torta de Frios com Ervilha

Torta de Frios com ErvilhaIngredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • Queijo
  • Ervilha
  • Presunto
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 cebola média picada
  • Orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Ovo com Espinafre ao Forno

Ovo com Espinafre ao Forno

Ingredientes:

  • 50 g de espinafre;
  • 4 tomates médios picados;
  • 1 cebola média picada;
  • 50 g de queijo de sua preferência;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado;
  • 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • 2 ovos;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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