Ingredientes:

Massa:

• 300 g de farinha de trigo especial
• 120 g de margarina culinária
• 80 ml de leite frio
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• 1 ovo batido
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• 500 g de cebola em rodelas
• 1 colher (sopa) de margarina culinária
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
• 100 g de queijo prato ralado grosso
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
• Quanto baste de orégano

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
• 3 colheres (sopa) de orégano

Modo de Preparar:

Massa:

• Coloque numa tigela a farinha, o sal, o fermento, o queijo ralado e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.
• Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
• Deixe-a descansar por 15 minutos na geladeira.
• Em seguida, abra a massa com o rolo, corte com cortador retangular, aplique o recheio e feche.
• Pincele gema por cima e salpique a misture de queijo parmesão ralado grosso com orégano.
• Levar ao forno à 200ºC.

Recheio:

• Derreta a manteiga, junte as cebolas fatiadas e mexa até obter uma cor dourada.
• À parte, misture o creme de leite, a sopa de cebola e acrescente ao refogado de cebolas e mexa até engrossar, temperando a gosto.
• Deixe esfriar e misture o queijo ralado e empregue.

Cobertura:

• Misture os ingredientes.

Fonte: http://cybercook.com.br