Arquivo da tag: Queijo Ralado

Fusili da Mama

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Ingredientes:

  • ½ kg de macarrão tipo parafuso
  •  5 copos de água
  •  2 colheres [sopa] de óleo
  •  1 vidro de molho pronto a gosto
  •  Queijo ralado para polvilhar
  •  Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Num refratário grande e fundo, coloque a água, o sal e o óleo.
  • Tampe e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 12 minutos.
  • Coloque a massa, mexa bem e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 10 minutos mexendo, na metade do tempo.
  • Retire do forno micro-ondas e escorra.
  • Misture o molho pronto no macarrão.
  • Sirva polvilhado com o queijo ralado.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

Requeijão Cremoso de Liquidificador

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Ingredientes:

  • 300 ml de leite comum (fervente)
  • 200 g margarina/manteiga
  • 500 g de ricota
  • 2 colheres de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, o leite fervente, a margarina ou a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por fim, após já ter batido um pouco, o queijo ralado.
  • Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos.
  • Separe em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro
  • Conserve em geladeira por até uma semana.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Requeijão Caseiro 04

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara [chá] de amido de milho
  • 200 g de queijo ralado
  • 250 g de mussarela ralada
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Ponha todos os ingredientes em uma panela exceto o creme de leite.
  • Coloque no fogo, espere engrossar, prove o sal.
  • Depois que esfriar bata na batedeira com o creme de leite.
  • Coloque em copos .

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Mané Pelado 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca ralada
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  • 5 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 prato de queijo ralado
  • ½ copo de leite
  • 2 copos de açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes sem bater.
  • Coloque em assadeira.
  • Asse em forno quente e depois abaixe até dourar.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato

Lasanha de Carne Moída e Pão

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Lasanha de Carne Moída e PçãoIngredientes:

  • 6 pães franceses amanhecidos
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de carne moída
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 6 tomates
  • 2 xícaras (chá) de talos de salsão
  • 5 berinjelas cortadas em cubos e ligeiramente cozidas
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique o alho e a cebola e frite-os na margarina derretida.
  • Acrescente a carne moída e o caldo de carne e refogue.
  • Bata os tomates no liquidificador, peneire e acrescente ao refogado de carne.
  • Tempere com o sal, o orégano e adicione os talos de salsão picados.
  • Cozinhe até formar um molho grosso e reserve.
  • Descasque o pão, corte-o em fatias, umedeça levemente com água fria e amasse com um rolo.
  • Em um refratário untado, faça camadas alternadas de pão, de molho e de berinjela.
  • Finalize com uma camada de pão e regue com um pouco de molho.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br