Salgado de Sardinha

Salgado de Sardinha

Ingredientes:

  • 3 ovos,
  • 1 xícara (chá) de óleo,
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado,
  • 1 copo de leite,
  • 1 ½ xícara (chá) de maizena,
  • 2 xícaras (chá)  de farinha de trigo,
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó,
  • 2 latas de sardinhas,
  • Tomates,
  • Ovos cozidos,
  • Azeitonas,
  • Orégano, sal

Continue lendo

Torta Primavera 04

Torta Primavera 04

Torta Primavera 04Ingredientes:

  • ½ couve-flor cortada em buquês
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 alho-poró cortado em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • ½ lata de milho
  • Pimenta a gosto
  • 150 g de ricota esfarelada
  • 1 ovo
  • 50 g de queijo ralado
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pacote de massa folhada laminada (400 g)
  • 1 gema batida para pincelar

Continue lendo

Bolinho de Batata com Mandioquinha

Bolinho de Batata com Mandioquinha

Ingredientes:

  • 3 xícaras [chá] de mandioquinhas salsa cozidas e espremidas
  • 3 xícaras [chá] de batatas cozidas de espremidas
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara [chá] de queijo ralado
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • ½ xícara [chá] de amido de milho
  • 300 g de linguiça de porco fresca
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates picados
  • 300 g de queijo tipo padrão bandeira em cubos
  • Sal a gosto

Continue lendo

Salada Verdinha 03

Salada Verdinha 03

Ingredientes:

  • 4 folhas alface-crespa rasgadas
  • 4 buquês de agrião
  • 2 folhas acelga em tiras grossas
  • 10 folhas de rúcula picadas grossas
  • 5 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pedacinho de alho
  • 1 colher [sobremesa] de queijo ralado
  • Sal a gosto

Continue lendo

Bacalhoada Gaúcha

Bacalhoada Gaúcha

Ingredientes:

Molho branco:

  • 1l litro de leite
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 2 potes de requeijão (250 g cada)

Bacalhoada:

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 400 g de queijo ralado
  • 4 cebolas médias
  • 1 pimentão grande
  • 3 tomates médios
  • 1 kg de batata

Continue lendo