Arquivo da tag: Queijo Parmesão

Bacalhau com Feijão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (sopa) de molho de tomates
  • 1 xícara (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de azeite
  • 500 g de bacalhau
  • 300 g de feijão
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Deixar de molho o bacalhau, afervente em água limpa.
  • Retirar as espinhas e as peles.
  • Colocar também o feijão de molho (pode ser feijão-branco) cozinhar o feijão, mas não deixar desmanchar.
  • Levar uma panela ao fogo com o azeite, a cebola, e o pimentão vermelho.
  • Juntar o bacalhau em lascas.
  • Escorrer o feijão, refogar com a manteiga e o tomate, juntar uma concha da água em que foi cozido o feijão despejar na panela onde o bacalhau foi refogado, mexer, juntar o queijo parmesão ralado e o molho de tomates.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Minestrone com Soja

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Ingredientes do Minestrone com Soja:

  • 1 cebola média picada
  • Sal a gosto
  • 1 cenoura média em cubos
  • 1 talo pequeno de salsão
  • 1 pimentão vermelho médio em cubos
  • ½ xícara (chá) de macarrão tipo risoni
  • 1 xícara (chá) de brócolis em pedaços pequenos
  • 1 pitada de pimenta-calabresa
  • 1 abobrinha média em cubos
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates médios picados
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de soja

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Mandioca Assada 03

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Mandioca Assada 03Ingredientes:

  • 500 g de mandioca sem casca
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Corte a mandioca em pedaços e cozinhe na panela de pressão com a água e o sal até que fique macia.
  • Escorra a água, coloque a mandioca em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno preaquecido até dourar.
  • Retire do forno e, em seguida, passe os pedaços no queijo ralado misturado com a salsinha.
  • O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca.

Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Nogueirense)

Filé de Frango ao Forno 04

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Ingredientes:

  • 100 g de queijo parmesão
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 6 filés de peito de frango
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Num processador ponha o queijo parmesão, processe e reserve.
  • Coloque os filés numa vasilha e despeje por cima os ovos ligeiramente batidos.
  • Misture bem para banhar todos os filés com ovo.
  • À parte, misture a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Passe cada filé por essa mistura.
  • Unte uma fôrma refratária e coloque os filés lado a lado.
  • Asse em forno preaquecido 180°C por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br

Pão de Queijo com Biscoito Cream Cracker

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Pão de Queijo com Biscoito Cream CrackerIngredientes do Pão de Queijo com Biscoito Cream Cracker:

  • ½ pacote de bolacha cream cracker
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de polvilho
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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