Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

Macarrão Penne ao Molho de Pimentão

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 gemas
  • 2 pimentões vermelhos, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços,
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas fresco, ralado
  • 5 litros de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pacote (500 g) de macarrão tipo penne

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Massa da Mama

Massa da Mama

Massa da MamaIngredientes:

  • 500 g de massa fresca talharim
  • 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
  • 200 g de queijo tipo minas curado em cubinhos
  • 4 colheres (sopa cheia) de maionese
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 3 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 g de queijo parmesão ralado misturado com 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Brócolis Gratinados Light com Queijo Minas

Brócolis Gratinados Light com Queijo Minas

Ingredientes:

  • 1 brócolis japonês pequeno;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz integral;
  • 1 colher (sopa) de manteiga ghee;
  • 1 dente de alho picado;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de queijo minas light ralado;
  • Sal a gosto.

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