Ensopado de Carne 05

Ensopado de Carne 05

Ensopado de Carne 05Ingredientes:

  • 1 peça de ½ kg de contrafilé bovino
  • 1 cenoura picada
  • 1 cebola picada
  • 1 alho-poró picado
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 folhas de louro
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 ½ l de vinho tinto seco
  • 50 ml de vinagre
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de purê de tomate
  • 100 ml de creme de leite

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Torta Folhada de Camarão 02

Torta Folhada de Camarão 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de massa folhada semilaminada (400 g)
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar

Recheio:

  • ½ lata de purê de tomate
  • ½ cebola picada
  • 1 vidro de palmito picado
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 4 colheres [sopa] de creme de leite
  • 500 g de camarão sem casca
  • Salsinha e tempero a gosto

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Berinjela Recheada 21

Berinjela Recheada 21

Ingredientes:

  • 4 berinjelas médias;
  • 4 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 cebolas;
  • 1 dente de alho;
  • 1 xícara (chá) de carne moída;
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 1 ½ xícara (chá) de água;
  • Sal e pimenta-do-reino.

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