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Pão com Presunto, Queijo e Banana-da-Terra ao Forno

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Pão com Presunto, Queijo e Banana-da-Terra ao FornoIngredientes:

  • 3 pães dormidos
  • 3 bananas-da-terra
  • 9 fatias de presunto ou mortadela
  • 9 fatias de mussarela
  • Manteiga para passar nos pães
  • Queijo parmesão para salpicar por cima

Modo de Preparar:

  • Corte cada pão em 3 fatias e passe manteiga em cada uma delas.
  • Coloque as fatias em um tabuleiro.
  • Enrole as fatias de presunto nas fatias do queijo (o queijo deve ficar sempre por dentro).
  • Coloque por cima de cada fatia de pão.
  • Corte as bananas da terra em 3 fatias cada e frite-as.
  • Coloque então cada fatia da banana-da-terra frita por cima do presunto, salpique queijo parmesão e leve ao forno médio até que o queijo derreta e a fatia de pão fique torradinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz de Forno em Camadas

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Ingredientes:

  • 2 copos tipo americano de arroz cozido
  • 1 lata de extrato de tomate
  • ½ colher [sopa] de alho
  • 1 fio de óleo
  • 1 copo de água
  • 2 pacotinhos de sazón vermelho
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto

Modo de Preparar:

  • Refogue o alho no fio de óleo.
  • Coloque o molho, o sazón e a água.
  • Caso queira um molho mais fino acrescente mais água e sal a gosto, deixe ferver e desligue.
  • Depois do molho pronto misture o arroz também já cozido no molho
  • Em um refratário de vidro coloque uma camada de arroz, uma camada de mussarela e outra de presunto e vá fazendo isso até que termine o arroz, o presunto e a mussarela.
  • Leve ao forno por cerca de 10 minutos tampado com um papel-alumínio por cima do refratário para aquecer o presunto e a mussarela.

Dica: Coloque os ingredientes nessa ordem arroz, mussarela e presunto, pois se a última camada for de mussarela ela pode grudar no papel-alumínio e quando for retirar o queijo ficará no papel-alumínio não no arroz.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Garoupa Assada com Presunto

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Ingredientes:

  • 750 g de garoupa
  • 100 g presunto
  • 1 colher [sopa] azeite
  • 2 cebolas médias
  • 2 fatias de pão torrado
  • 1 cálice vinho do porto
  • Salsa picada
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparar:

  • Coloque as postas de garoupa enroladas nas tiras de presunto num pirex e reserve.
  • Refogue levemente as cebolas picadas numa frigideira com azeite.
  • Faça uma pasta no triturador com o pão cortado em pedaços misturado com a cebola.
  • Passe esta pasta na garoupa.
  • Leve ao forno a assar.
  • Quando já estiver mais ou menos a meio da assadura regue com o vinho do porto.
  • Antes de servir salpique com salsa picada.
  • Pode acompanhar com batata cozida.

Fonte: www.saborosas.com – Portugal

Wrap de Presunto

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Ingredientes:

  • 4 Folhas de Tortilha ou Pão Sírio Tipo folha

Recheio:

  • 4 fatias de presunto
  • 4 colheres (sopa) de maionese ou coalhada seca
  • 2 xícaras (chá) de queijo provolone picado
  • 4 colheres (sopa) de catchup
  • Pepino picado
  • 4 folhas de alface-americana

Modo de Preparar:

  • Coloque uma folha de alface sobre cada tortilla ou pão sírio tipo folha.
  • Espalhe igualmente, por cada tortilla ou pão, a maionese ou a coalhada seca e, por cima, o restante dos ingredientes.
  • Enrole e sirva.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)

Esfiha 06

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Esfiha 06Ingredientes:

Massa:

  • 4 batatas pequenas
  • 40 g de fermento biológico
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 copo (de requeijão) de leite morno
  • 60 g de gordura vegetal hidrogenada
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 gema misturada a gotas de azeite (para pincelar)

Recheio:

  • 250 g de presunto ralado
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 100 g de queijo fundido cremoso
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e amasse-as com um garfo ou passe no espremedor.
  • À parte, misture o fermento ao açúcar, até que se dissolva completamente.
  • Adicione o sal, o leite morno, a gordura vegetal hidrogenada e as batatas amassadas ainda quentes.
  • Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa se desprenda das mãos, mas sem ficar pesada. Reserve.
  • Prepare o recheio, misturando o presunto, o queijo prato, o queijo cremoso e os tomates.
  • Tempere com o sal e o orégano.
  • Abra a massa com o rolo, deixando-a fina, e corte círculos com a borda de um copo ou cortador.
  • Recheie e dobre ao meio, formando um semicírculo.
  • Dobre o semicírculo ao meio.
  • Arrume as esfihas num tabuleiro untado.
  • Pincele cada uma delas com a mistura de gema e azeite e leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourarem.
  • Como as esfihas serão servidas em festa, não as molde muito grandes.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes Fotos)