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Macarrão Assado

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Ingredientes:

  • 250 g de queijo mussarela picado
  • 250 g de presunto picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 ½ l de água
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • Orégano, sal e pimenta a gosto
  • 500 g de macarrão tipo ninho (1 pacote)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho
  • Acrescente a polpa de tomate, refogue um pouco, tempere com orégano, sal e pimenta do reino
  • a gosto
  • Acrescente a água e deixe ferver por 15 minutos para apurar
  • Em uma tigela misture o queijo mussarela, o presunto e o requeijão
  • Reserve
  • Em um refratário alto e grande, coloque no fundo o macarrão cru
  • Por cima, em cada buraquinho do ninho de macarrão, coloque a mistura de queijo e presunto despeje o molho de tomate até quase cobrir o macarrão
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada à Italiana 01

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Ingredientes:

  • 200 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 cenouras, cozidas e cortadas em rodelas
  • ½ maçã cortada em cubinhos
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 lata de ervilhas

Modo de Preparar:

  • Escorrer as ervilhas.
  • Reservar algumas para a decoração, juntamente com algumas rodelas de cenoura.
  • Misturar bem todos os ingredientes numa saladeira.
  • Decorar o centro com as rodelas de cenoura e ervilhas reservadas.
  • Servir fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Verão 10

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 300 g de queijo parmesão fresco e ralado
  • 300 g de presunto ralado
  • 1 cebola
  • 1 maço pequeno de salsinha e cebolinha verde
  • 1 vidro pequeno palmito
  • 1 vidro pequeno pepino em conserva
  • 500 g de maionese

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão e quando estiver al dente desligue e escora
  • Corte todo o tempero bem miudinho (cebola e a salsinha e cebolinha verde)
  • Pique as azeitonas, pepino e o palmito em pedaços pequenos
  • Agora junte o tempero e as azeitonas o palmito e o pepino em uma vasilha que posa mexer tudo bem misturado
  • Pegue o macarrão já cozido e escorrido e misture tudo junto com os outros ingredientes
  • Agora pegue a maionese, misture junto com os outros ingredientes e por último misture o queijo e o presunto
  • Coloque na geladeira para ficar bem geladinho, está pronta uma deliciosa salada de verão

Fonte: Cristine Gonçalves – http://tudogostoso.uol.com.br

Salada de Pão de Fôrma 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma (sem as bordas)
  • 2 cenouras grandes cozidas
  • 250 g de maionese
  • 1 pimentão
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 200 g de presunto cortado em cubos
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 100 g de azeitonas pretas ou passas picadas

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em cubos pequenos
  • Bata as cenouras cozidas no liquidificador acrescentando aos poucos a maionese
  • Misture tudo em uma vasilha
  • Sirva em temperatura ambiente ou gelada
  • Se preferir pode acrescentar cheiro verde

Fonte: Mary Jerzak – http://tudogostoso.uol.com.br

Salada de Batata com Presunto

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Salada de Batata com PresuntoIngredientes:

  • 600 g de batatas
  • 100 g de presunto cortado em fatias
  • 1 copo de iogurte natural
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • Colorau
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Misture o creme de leite com uma pitada de colorau, iogurte e sal
  • Reserve
  • Cozinhe as batatas com cascas
  • Depois de macias, descasque e corte em pedaços
  • Corte o presunto em quadradinhos
  • Em uma saladeira ponha as batatas, o presunto e adicione o molho
  • Deixe em temperatura ambiente até a hora de servir

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br