Arquivo da tag: Presunto de Peru

Macarrão Rápido 02

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Ingredientes:

  • 200 g de Presunto de Peru Batavo
  • 100 g de Bacon em Pedaços Batavo
  • 1 colher (sopa) de Manteiga Extra Sem Sal Batavo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 ½ xícaras (chá) de Creme de Leite Batavo
  • 350 g de macarrão parafuso
  • Água e sal para cozimento
  • Fio de azeite
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Corte o Presunto de Peru Batavo em tiras finas. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça a Manteiga Batavo.
  • Junte o Bacon em Pedaços Batavo, em pedaços pequenos, e deixe dourar.
  • Retire o Bacon em Pedaços Batavo e, na mesma panela, frite a cebola.
  • Quando a cebola estiver dourada, acrescente o Presunto de Peru Batavo, o requeijão e o Creme de Leite Batavo.
  • Misture bem e retire do fogo.
  • Reserve aquecido.
  • Cozinhe o macarrão com um  fio de azeite em água e sal.
  • Retire do fogo, escorra e coloque-o em uma travessa.
  • Cubra o macarrão com o molho, salpique a salsa e o Bacon em Pedaços Batavo reservado.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Tostex 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Pão de forma Nutrella
  • 8 fatias de queijo emmenthal
  • 1 tomate pequeno cortado em rodelas
  • 8 fatias de presunto de peru
  • 1/3 de xícara (chá) de pepinos em conserva fatiados

Modo de Preparar:

  • Separe os Pães de forma e recheie com o queijo emmenthal, o tomate, o presunto de peru e os pepinos em conserva.
  • Feche os sanduíches de coloque em uma sanduicheira ou grill, deixando aquecer até derreter o queijo.
  • Sirva a seguir.

Fonte: www.nutrella.com.br

Fritada de Presunto de Peru com Queijo

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Ingredientes:

  • 250g de presunto de peru picado
  • 250g de queijo mussarela picado
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 8 ovos
  • 1 colher (sopa) de orégano fresco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto  

Modo de Preparar:

  • Coloque no processador o presunto de peru e a mussarela, bata por 1 minuto e reserve.
  • Lave e pique o pimentão em tiras pequenas, eliminando as sementes e o pedúnculo. Reserve.
  • Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos.
  • Misture o presunto e a mussarela, o pimentão, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
  • Ligue o forno à temperatura média.
  • Unte com a manteiga uma frigideira grande, própria para ir ao forno, com 25 cm de diâmetro.
  • Despeje a mistura e cubra com papel-alumínio.
  • Leve ao forno por 15 minutos.
  • Em seguida, retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida. 

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.portocultura.com.br

Salada 03

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 300 g de presunto de peru em cubinhos ou desfiado
  • 300 g de passa branca
  • 3 maçãs verdes cortadas em cubinhos
  • 1/2 lata creme leite sem soro
  • 1 lata de abacaxi em calda ou abacaxi cozido com açúcar e água (cortada em cubinhos)
  • Maionese a gosto
  • Batata palha (opcional)

Modo de Preparar:

  • Mistura todos os ingredientes
  • Por último coloque a maionese e a batata palha
  • Leve a geladeira até a hora de servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Tamboril com Fiambre e Grelos

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Ingredientes:

  • 600 g de polpa de tamboril
  • 200 g de fiambre de peru
  • Azeite
  • 1 haste de rosmarinho (alecrim)
  • 2 hastes de salsa
  • Sal
  • Pimenta
  • 350 g de grelos de nabo (broto de nabo)
  • 1 dente de alho
  • 2 fatias de bacon

Modo de Preparar:

  • Corte o peixe às tiras e envolva-as separadamente em tiras de fiambre.
  • Prenda os rolos com palitos.
  • Aqueça numa frigideira 100 ml de azeite, com o rosmarinho e a salsa.
  • Doure os rolos virando-os várias vezes e tempere com sal e pimenta.
  • Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
  • Afervente os grelos, escorra-os e salteie-os numa frigideira com um pouco do azeite de cozinhar o peixe e o dente de alho e o bacon, picados.
  • Deite a mistura nos pratos e disponha por cima os rolos de tamboril e fiambre.
  • Tempere os rolos e os grelos com azeite cru, um pouco de sal e de pimenta.
  • Sirva de imediato.

Nota: Os grelos de nabo podem ser substituídos por rúcula ou folhas verdes de alface.

Fonte: http://aeiou.caras.pt – Portugal