Arquivo da tag: Polvilho Doce

Pão de Queijo Light de Liquidificador 02

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada;
  • 1 xícara (café) de queijo prato light ralado;
  • 1 gema;
  • 2 claras;
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
  • Sal a gosto.

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Pão de Abóbora com Gramixó

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Pão de Abóbora com GramixóIngredientes do Pão de Abóbora com Gramixó:

  • 250 g de abóbora japonesa
  • 2 ovos
  • 35 g de gramixó (tipo de açúcar mascavo)
  • 4 g de sal
  • 100 ml de água
  • 150 g de manteiga derretida
  • 40 g de fermento biológico
  • 3 g de noz-moscada
  • 120 g de polvilho azedo
  • 200 g de fécula de batata
  • 100 g de polvilho doce
  • 30 sementes de abóbora para decorar

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Biscoito Diet de Fubá

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá;
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de polvilho doce;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário em pó;
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 ovo.

Modo de Preparar:

  • Bata o fubá com o polvilho no processador por cerca de 2 minutos. Reserve.
  • Em uma panela adicione o leite, adoçante, azeite e sal.
  • Misture e leve ao fogo médio até ferver.
  • Então acrescente o fubá com o polvilho e mexa rapidamente para não empelotar.
  • Quando estiver desgrudando da panela desligue.
  • Salpique a erva-doce e espere amornar.
  • Então adicione o ovo e sove a massa em uma superfície plana e enfarinhada.
  • Modelo os biscoitos do tamanho da preferência, disponha em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel-manteiga e leve ao forno por 15 minutos ou até endurecer.
  • Sirva quente.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br